【宅配美食】蔥媽媽-爆汁水餃、情人果冰爆汁手工香蔥豬肉水餃、爆汁手工玉米水餃/酸甜好滋味情人果冰

我們家很愛吃水餃，而水餃也是媽媽我偷懶時的好幫手，
有時上班真的很累了，又想不出什麼菜色的時候，
只要拿出水餃，就可以解決一餐，真的很方便呢！
這次收到的蔥媽媽手工爆汁水餃更是大受我們一家大小的喜愛，
從團購美食冠軍這幾個字看來，就知道大家大推不是沒有道理的！
使用低溫宅配到家，運送品質讓人很放心～


打開箱子，裡面兩大包手工爆汁水餃和兩包情人果冰放得好整齊，
我喜歡收宅配，因為有種收禮物的感覺，好開心！

兩包水餃分別是「爆汁手工玉米豬肉水餃」和「爆汁手工香蔥豬肉水餃」，
還有兩包情人果冰，上面都有很可愛的Q版蔥媽媽圖案～

古早味情人果冰是全素的，素食者也能吃喔！

水餃包裝背面有詳細的成份標示，和營養標示，
每一包水餃有50顆，大約是1000克重。


蔥媽媽的包裝上還提供了煮餃子的小撇步，就算是第一次下廚的人也可以輕鬆上手！
1、鍋中放入大量的水以大火煮開，放入水餃。
2、繼續煮滾後，再加入一大碗冷水，煮滾重複三次。
3、待鍋中水餃膨脹浮起，撈出水餃即可。

還有煎餃子的小撇步：
1、熱平底鍋倒入少許油，擺入水餃略煎約一分鐘。
2、以低筋麵粉和水調勻或加入半碗水，倒入平底鍋裡。
3、蓋上鍋蓋以小火煎煮至水餃表皮煮透。
4、打開鍋蓋收乾水分，以鍋鏟鏟起煎餃即可。


包裝上也有製造日期和有效日期，冷凍保存大約可以一年。

還有貼心提醒：一定要冷凍保存喔！

按照蔥媽媽教的煮水餃方式來煮，就能煮出好吃的水餃，
水滾之後放下水餃，家裡有兩大兩小，我一次就下了50顆水餃，
小孩吃玉米口味，我們則是吃香蔥口味的。

水滾了之後，再加入一碗冷水，重複三次。

一直到水餃膨脹浮起就好了～

每一顆水餃都很飽滿，而且煮後皮也不會爛爛的，每一顆水餃還是很完整。


特選新鮮的香蔥、豬前腿肉，完美地搭配，
打造出清爽不油膩的口感，顆顆飽滿結實，
水餃皮Q彈、肉汁鮮甜好實在，一口咬下馬上爆汁，簡直就像湯包一樣～
而且大小剛好一口一個，很方便食用。

挑選又香又甜的黃金玉米，在與上等豬肉攪和調配成內餡，
玉米的香甜和豬肉的多汁搭配在一起，實在是太美味了！
小孩非常喜歡，一口接一口吃掉了一大盤，

吃完水餃大餐，一定要來個酸酸甜甜的情人果冰，劃下完美的句點不可～
蔥媽媽是選用圓潤飽滿的金煌芒果青，
先用鹽巴逼出芒果本身多餘的水份，以達到情人果特有的清脆口感，
重複洗去鹽水後，瀝乾半月狀的芒果青，再用粉入砂糖，
使其能夠完全吸收甜味，達到又酸又甜的完美成品。

情人果看似簡單，其實不太容易，必須把青芒果的酸味泡出來，
把糖的甜味泡進去，同時保持脆嫩不能皺縮。
像蔥媽媽這樣做到青芒果和冰都酸甜可口，
而青芒果不硬不縮，才是最棒的情人果。

芒果青吃起來好脆，酸酸甜甜的滋味，讓人一口接一口停不下來，
加上旁邊的冰也是和情人果一樣酸酸甜甜的，好清涼又解膩，
夏天就是要吃這一味呀！


連小兔也忍不住一起搶食，一般市售的芒果青顏色太綠，味道也太酸，
所以我擔心會添加色素和添加物，不太敢讓孩子吃，
但是蔥媽媽的情人果冰讓我很放心，小兔要吃我也可以安心的讓她吃～

蔥媽媽 04-8875-4149 彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
官網：https://www.twoec.com/
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出自小兔媽 咪:https://chwenhuang.nidbox.com/diary